### ส่วนผสม ###
– เนย 3 ช้อนโต๊ะ
– หอมใหญ่ (หั่นตามหัวบางๆ) 2 หัว
– น้ำซุปประมาณ 4 ถ้วย
– แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
– เนยแข็ง (ขูดฝอย) 2 ช้อนโต๊ะ
– เกลือ
– พริกไทย
– ซอสแม็กกี้
### วิธีทำซุปหัวหอมสไตล์ฝรั่งเศส ###
1. นำเนยใส่กระทะ ใส่หอมใหญ่ลงผัดพอนุ่ม ใส่แป้งลง คนให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำซุป ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ซอสแม็กกี้ เคี่ยวต่อด้วยไฟรุมๆ อีก 30 นาที
3. ตักใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยเนยแข็ง เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมขนมปังหั่นที่นำไปอบให้กรอบ (ทาเนยแข็งข้างบนก่อนอบ)
วิธีทำอาหาร ซุปหัวหอมแบบฝรั่งเศส