วิธีทำปลาแซลมอนซอสเนยกระเทียม

ปลาแซลมอนซอสเนยกระเทียม

ปลาแซลมอนซอสเนยกระเทียม

วิธีทำอาหาร, วิธีทำปลาแซลมอนซอสเนยกระเทียม, ปลาแซลมอนซอสเนยกระเทียม

### ส่วนผสมที่ใช้ทำปลาแซลมอนซอสเนยกระเทียม ###

– เนื้อปลาแซลมอน (150 กรัม) 2 ชิ้น
– น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
– พริกไทยดำ (ป่นละเอียด) 1/2 ครึ่งช้อนชา
– เกลือ 1/4 หนึ่งส่วนสี่ช้อนชา
– มะนาว (หั่นเว่น)
– ผักสลัดต่างๆ (ผักกาดแก้ว, ผักกาดออร์กเขียว, ผักกาดเวลเว็ทแดง, มะเขือเทศเชอร์รี่)

### ส่วนผสมซอสเนยกระเทียม ###

– เนยสดชนิดเค็ม 1/2 ครึ่งก้อน (ก้อน 277 กรัม)
– กระเทียม (สับละเอียด) 1/4 หนึ่งส่วนสี่ถ้วย
– เกลือ 1/4 หนึ่งส่วนสี่ช้อนชา
– พริกไทยดำ (ป่นละเอียด) 1/2 ครึ่งช้อนชา
– น้ำมะนาว 1/2 ครึ่งช้อนชา
– พาร์สเลย์ (สับละเอียด)
– ต้นหอมซอย
– ผิวมะนาว (นำไปขูดเล็กๆ)