### ส่วนผสม ###
– มักกะโรนี 1 กล่อง
– พริกหยวก 3 เม็ด
– กุ้งแช่บ๊วย 3 ขีด
– หอมแดง 5 หัว
– มะเขือเทศราชินี 10 ผล
– ต้นหอม 5 ต้น
– ผักกาดหอม 2 ต้น
– น้ำส้มสายชู
– น้ำตาลทราย
– เกลือป่น
### วิธีทำสลัดมักกะโรนี ###
1.นำมักกะโรนีไปต้มให้สุก ตักขึ้นและแช่น้ำเย็นไว้
2. พริกหยวกนำไปต้มพอสุก ผ่าครึ่งเอาเม็ดออก หั่นตามขวาง ปอกกุ้ง ผ่าหลังเอาไส้ออก ล้างน้ำ และนำไปลวกให้สุก ตักพักไว้
3. ปอกหอมแดง ผ่าครึ่ง แกะคลี่ออก หั่นครึ่งมะเขือเทศราชินี ต้นหอมหั่มท่อนสั้น ผักกาดหอมเด็ดเป็นใบ ไว้จัดรองใต้จาน
4. น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือป่น ผสมคนให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟให้เดือด เคี่ยวสักครู่ยกลงใส่ถ้วยไว้
5. ตักมักกะโรนีใาตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ เทใส่จาน ใส่ผสมผสมทั้งหมดลงไปแล้วคลุกเบาๆให้พอเข้ากัน ตักใส่จานที่มีผักกาดหอมรองไว้ แต่งหน้าด้วยกุ้ง เมื่อจะรับประทานจึงราดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้
