วิธีทำอาหาร, วิธีทำมันฝรั่งทอด, วิธีทำอาหารมันฝรั่งทอด, มันฝรั่งทอด
### ส่วนผสมที่ใช้ทำมันฝรั่งทอด ###
– มันฝรั่ง 2 หัว
– น้ำมันพืช
– เกลือป่น
### วิธีทำอาหารมันฝรั่งทอด ###
1. ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง ซับให้สะเด็ดน้ำ นำไปหั่นเป็นท่อน หรือสไลซ์เป็นแผ่นบางๆตามขวาง ผึ่งบนตะแกรง ตากแดดให้พอแห้ง
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอท่วม ใช้ไฟกลางจนร้อน นำมันฝรั่งลงทอดจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน ตักพักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
3. โรยเกลือให้ทั่ว เขย่าคลุกเคล้าเบาๆให้เข้ากัน จัดใส่จากยกเสิร์ฟ รับประทานคู่กับซอสมะเขือเทศ
มันฝรั่งทอด