วิธีทำอาหาร ผัดถั่วลันเตา
### ส่วนผสม ###
*ถั่วลันเตา 2 ถ้วย
*กุ้งชีแฮ้ (กุ้งแช่บ๊วย) 2 ขีด
*กระเทียม 10 กลีบ
*น้ำมันพืช
*น้ำปลา
*พริกไทยป่น
### วิธีทำอาหาร ผัดถั่วลันเตา ###
1. ถั่วลันเตาตัดขั้วหัวท้าย (เมื่อตัดขั้วหัวทิ้ง ดึงเส้นข้างฝักออกตามมาด้วย และตัดขั้วท้าย ก็ดึงเส้นอีกข้างออกมาด้วย) ล้างน้ำให้สะอาดแล้วนำขึ้น
2. ล้างกุ้งแกะเปลือก ผ่าหลังชักไส้ออก ซอยกระเทียมให้ละเอียด
3. ตั้งกระทะ นำกระเทียมลงเจียวพอเหลือง มีกลิ่นหอม ใส่กุ้งลงผัดพอสุก ใส่ถั่วลันเตา ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำ 1/2 ถ้วย ปรุงรสด้วยน้ำปลา เมื่อสุกตักใส่จาน โรยพริกไทยป่น
### หมายเหตุ ###
***ตับหมู ก็สามารถใส่ในเมนูนี้ได้ หั่นชิ้นบางใหญ่ ลงผัดผสมกับกุ้งเพิ่มคุณค่าทางอาหาร
วิธีทำอาหาร ผัดถั่วลันเตา