น้ำมะตูม
น้ำมะตูม
วิธีทำอาหาร, วิธีทำน้ำมะตูม, วิธีทำน้ำมะตูม
### ส่วนผสมที่ใช้ทำน้ำมะตูม ###
– มะตูมแห้ง 5-6 ชิ้น
– น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
– น้ำ 1/2 ครึ่งหม้อ
### วิธีทำน้ำมะตูม ###
1. ล้างมะตูมแห้งให้สะอาด นำไปผึ่งให้แห้ง พอแห้งแล้วนำไปย่างไฟเบาๆให้มีกลิ่นหอม
2. ตั้งหม้อต้มน้ำ พอน้ำใกล้จะเดือด ใส่มะตูมลงไป ลดไฟอ่อน เคี่ยวต่อประมาณครึ่งชั่วโมง
3. ใส่น้ำตาลแล้วเคี่ยวต่ออีกสักครู่ ยกเทน้ำโดยใช้ผ้ากรองด้วยผ้าขาวบาง
4. ตักน้ำมะตูมใส่ขวดนำไปแช่เย็นก่อนรับประทาน
### สรรพคุณ ###
– แก้ร้อนใน
– บรรเทาอาการท้องเสีย
– บำรุงลำไส้