วิธีทำอาหาร, วิธีทำนมถั่วเหลือง, วิธีทำเครื่องดื่มนมถั่วเหลือง, นมถั่วเหลือง
### ส่วนผสมที่ใช้ทำ นมถั่วเหลือง ###
– ถั่วเหลือง 250 กรัม
– ถั่วลิสง 50 กรัม
– น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
– เกลือป่น 1 ช้อนชา
– น้ำ 9 ถ้วย
### วิธีทำ นมถั่วเหลือง ###
1. ล้างถั่วทั้งสองชนิดให้สะอาด เอาเปลือกออกให้หมด แล้วแช่น้ำ 1 คืน
2. ถั่วจะพองขึ้น ใส่น้ำ 3 ถ้วยลงในเครื่องปั่น นำถั่งลงปั่นๆให้ละเอียด (ระหว่างปั่นค่อยๆใส่น้ำลงไปอีก 6 ถ้วย)
3. นำถั่วที่ปั่นได้ไปกรองในผ้าขาวบางสะอาด เอาแต่น้ำ จากนั้นนำไปใส่หม้อตั้งไฟ
4. พอเดือดให้ใส่น้ำตาล เกลือ คนให้ละลายแล้วชิมรสตามชอบ
5. เสิร์ฟ นมถั่วเหลืองร้อนๆ หรือนำไปแช่เย็นก็ได้
**กากถั่วเหลืองสามารถนำไปทำอาหารอย่างอื่นได้อีก เช่น คุกกี้ถั่ว หรือขนมหม้อแกง
วิธีทำนมถั่วเหลือง